QUE TAL UM QUEIJO? COMPRE EM CAIÇARA, ENCOMENDE A “MARCOS DO QUEIJO”

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Delícia tradicional do Rio Grande do Norte, principalmente da região de Seridó, o queijo de manteiga é um daqueles pratos que exigem bastante paciência para serem preparados. Para começar, a iguaria precisa ser cozida no tacho à lenha por aproximadamente cinco horas. Sua receita leva queijo coalho e leite cru (não-pasteurizado). Queijo…